La mia famiglia d'origine mi ha insegnato i valori del prodotto della terra, previlegiando l' allevamento animale e ricercando un'alimentazione genuina e "casalinga".

Fondamentale per la mia crescita professionale è stata la partecipazione a CORSI di SPECIALIZZAZIONE, tra i quali spicca  quello con il Maestro Leonardo Di Carlo, presso la "Pastry Concept" di Conegliano Veneto.  

La mia attività professionale inizia da qui: Mezzano dl Primiero, valle incantevole delle "Dolomiti", ove la "Tradizione" è particolarmente radicata in ogni settore.

il mio paese, Mezzano di Primiero

Semplici bontà

alimenti genuini

a scuola dal M° Di Carlo...

Partecipazione al "Coffee Break" dedicato a realtà virtuose che vivono e fanno vivere i propri ambienti montani....

prime soddisfazioni

Colazioni in B&B e Hotel della zona. Molto richiesti anche in momenti a carattere conviviale.

affezionati.....

intervista per il quotidiano "L'Adige"

Primo segno tangibile di un'attività che prende sempre più i propri connotati. Dare ai propri clienti ciò che gli stessi si aspettano credo sia un primo traguardo e, nel contempo,  un punto fermo di partenza!

Giusy Bonat